黒プーあるのダイエット日記
やんちゃ息子の黒トイプードル「ある」と、万年ダイエッター☆であるメタボな管理人と、ちょっぴりシャイでゲーマーな相方さんとの、ほのぼの日記です(^^)あるの画像メインの日記やグルメレポ、ヘルシーで美味しいレシピ、趣味の旅行や映画レポをぼちぼち掲載しますので、ゆっくりしていって下さいね(^^) 訪問された際にコメントや足跡を残して下さると嬉しいです♪

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福岡でとろりんチーズフォンデュ♪


今日は誕生日なので、ディナーに行こうということになり


初めてチーズフォンデュのお店に行きました(^^)


今回お邪魔したのは舞鶴にある「スイス料理 シャレー」さんです。


1_20110918220532.png

場所は昭和通り沿いの「浜の町病院入り口」交差点を

浜の町病院側に右折。

すぐに右手に福岡法務局が見えてきます。

シャレーさんは福岡法務局の目の前にあります。

キャプチャ

ホルンを吹くおっちゃん像が目印ですよ☆


店内は照明が落とされており、テーブルにはキャンドルが灯されています。

DSC02838.jpg

陽気なヨーデルが控え目に流れ、店内はスイスの可愛らしい小物や鳩時計が飾られており

山小屋をイメージさせるようなウッディな空間。


DSC02840.jpg

ランチョンマットもアルプスって感じですね(^^)


DSC02839.jpg

メニューは種類がいろいろあったため、

お店のオススメのチーズフォンデュCコース(4,200円)と、


DSC02841.jpg

あとペリエ(400円)を注文しました♪


【前菜・・・シャレーテラーのオードブル盛り合わせ】

DSC02842.jpg

ポテトのエスカルゴ添え、スイス産生ハムとアボカド、海老のオーロラソース、

ホタテのトマトソテー、スイスチーズのキッシュ、

キングサーモンのクリームチーズ キャビア添えの計6種。

お皿の中央にはスイス国旗をかたどったミニトマトがきらり☆

内容が結構充実しており、どれもおいしいので、すでに満腹(^^)



【スープ・・・冷製ビシソワーズスープ コンソメジュレのせ】

DSC02844.jpg

とってもマイルドで美味しい♪



【肉料理・・・スイス産仔牛のほほ肉のチーズクリーム煮】

DSC02845.jpg

お肉は柔らかく、チーズクリームと一緒にお口の中でほろほろ溶けるような感じ☆

付け合わせのハッシュドポテトと温野菜もソースに絡めて美味しくいただきます♪



【サラダ・・・シンプルなグリーンサラダですね】

DSC02846.jpg

あっさりしていますが、すでに満腹状態なので、箸休めにちょうどいいです♪



【3種のチーズと白ワインで作ったスイス産チーズフォンデュ・・・バケットとともに提供されます】

DSC02848.jpg DSC02850.jpg DSC02852.jpg

すでに鍋にチーズがぐつぐつした状態で提供されますが

最初は白ワインの風味が強いので、少しおいてからマイルドになったころに頂きました☆

とろとろのチーズにパンをつけて、持ち上げると、チーズがとろ~ん♪

これぞテレビでよく見るチーズフォンデュです☆

チーズのいいかおりとマイルドさがたまらんですね!!

次に、削りたての胡椒をちょっとつけると、これまた、おいしいです!!

鍋底に焦げついた、お焦げつきチーズを店員さんが取ってくれて、

最後はカリカリチーズを頂けます♪

チーズ好きにはたまらんですな(^^)



【デザート&コーヒー】

DSC02853.jpg DSC02854.jpg

デザートはバラの形をしたカシスシャーベット&ダークチェリーのタルト、

ドラゴンフルーツとピンクグレープフルーツ、カットフルーツレモンソース添え。

コーヒーはふわふわ泡立った美味しいコーヒーでした☆


コストパフォーマンス的には妥当ではないかと思います。二人で8,800円でした。

接客はかなりいい方なのではないでしょうか(^^)気持ちよく食事できました♪

最後は入り口までお見送りしてもらいました(^^)



また、近くを訪れた際は、ランチも頂いてみたいです(^^)♪

ごちそうさまでしたぁ☆


スイスレストラン シャレー




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