黒プーあるのダイエット日記
やんちゃ息子の黒トイプードル「ある」と、万年ダイエッター☆であるメタボな管理人と、ちょっぴりシャイでゲーマーな相方さんとの、ほのぼの日記です(^^)あるの画像メインの日記やグルメレポ、ヘルシーで美味しいレシピ、趣味の旅行や映画レポをぼちぼち掲載しますので、ゆっくりしていって下さいね(^^) 訪問された際にコメントや足跡を残して下さると嬉しいです♪

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ふわふわ玉子丼とジューシー酢豚♪


今日の夜ごはんは、相方さんのリクエストで


ジューシーな宮崎県産 三元豚のもも肉を使用した酢豚と


ふわふわ玉子丼です



酢豚の材料

豚肉130g、長ネギ1/2本、玉ねぎ1個、にんじん1/2本、ピーマン2個

醤油・みりん・酒・各大さじ1とにんにく&生姜各小さじ1を混ぜたもの・・・A

酢・砂糖大さじ4、酒・ケチャップ・水大さじ1、醤油大さじ2、塩こしょう少々・・・B

片栗粉大さじ3


①豚肉を一口大に切り、Aを混ぜる。

DSC03574.jpg DSC03576.jpg


②にんじん、ピーマン、ねぎ、玉ねぎをお好みの大きさに切る。

DSC03577.jpg DSC03578.jpg


③Aと混ぜておいた豚肉に、片栗粉をまぶし、油で揚げる。にんじんも素揚げする。

余った片栗粉はとろみ付けに使うので、残しておく。

DSC03580.jpg DSC03581.jpg


④フライパンに揚げた豚肉・にんじんと残りの野菜を入れ炒める。

DSC03582.jpg DSC03583.jpg


⑤火が通ったら、Bを入れ、加熱。片栗粉でとろみをつけて完成。

DSC03584.jpg DSC03588.jpg



玉子丼の材料は以下の通り。

DSC03579.jpg


卵以外の材料を、醤油・みりん・酒・砂糖各大さじ2とだし汁200mlで煮ます。

火が通ったら、卵と三つ葉をのっけて、好みの固さになるまで加熱します。

DSC03585.jpg DSC03586.jpg

ごはんに乗っけて完成です(^^)

DSC03587.jpg


ごちそうさまでした(^^)!!

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テーマ:今日の晩ご飯 - ジャンル:グルメ











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